Ind-Artículos en Revistas Ulima: Envíos recientes

  • Plan de desarrollo de la pesquería en el Perú 
    Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de LimaPerú, 1999)
    El sector pesquero se está preparando para afrontar los retos del tercer milenio, elaborando planes estratégicos que permitirán desarrollar una pesquería sostenida en el tiempo. Estos planes están dirigidos a maximizar el ...
  • Explotación del palmito de pijuayo 
    Márquez-Robles, José; López-Sandoval, Eduardo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Este artículo presenta un perfil sobre la industrialización del palmito de pijuayo en conserva, envasado en latas de 800 y 400 gramos, destinado al mercado nacional y al mercado francés. Cabe destacar que la fábrica se ...
  • El desarrollo de la artesanía y su formalización empresarial 
    Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Hoy en día, la artesanía está situada como una de las grandes actividades comerciales exportadoras a escala mundial, por lo cual nuestro país podría comenzar a activar este sector de una forma empresarial, teniendo como ...
  • Perspectivas de procesamiento y uso del carbón mineral peruano 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Este artículo presenta las principales zonas de yacimientos y reservas de carbón mineral en el Perú, los tipos, usos y aplicaciones del carbón mineral; los procesos avanzados basados en tecnologías limpias para la ...
  • Producción de agua potable a partir de agua de mar por destilación y ósmosis inversa 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    En el presente artículo se examinan las tecnologías de mayor aplicación en la actualidad para producir agua fresca a partir de agua de mar, considerando aspectos técnicos y costos de producción. Se comparan los sistemas ...
  • Diseño de un proceso experimental para la producción de papaína liofilizada 
    Quino-Favero, Javier; Bernal-Portilla, Nora; Yácono-Llanos, Juan-Carlos (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Se describe el diseño de un proceso tecnológico para la obtención de papaína purificada a partir del látex fresco del fruto verde de Carica papaya. El látex fresco del fruto es resuspendido en buffer con agentes protectores ...
  • Extracción y caracterización de pectinas obtenidas a partir de frutos de la biodiversidad peruana 
    Chasquibol-Silva, Nancy; Arroyo-Benites, Edmundo; Morales-Gomero, Juan-Carlos (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Se determinó el análisis de pectina en varias especies frutales de la biodiversidad pe rua na de origen costeño, andino y amazónico. La extracción y caracterización de las pec ti nas se realizó en los frutos del níspero ...
  • Materiales bioinorgánicos de paladio con compuestos orgánicos derivados de la tiosemicarbazona de actividad antitumoral 
    Hernández-Gorritti, Wilfredo-Román; Paz-Castillo-Berríos, Juan; Vaisberg-Wolach, Abraham; Spodine-Spiridonova, Evgenia ; Richter, Rainer; Beyer, Lothar (Universidad de LimaPerú, 2008)
    El presente trabajo informa acerca de la preparación, caracterización y actividad anti tu moral de nuevos compuestos orgánicos (ligantes) del tipo tiosemicarbazona, RCH=N-NHC(S)-NH2 [R=pirrol-2-carboxaldehído y tiofeno ...
  • Aplicación del Balanced Scorecard como metodología de gestión en las mypes y pymes peruanas 
    Córdova-Aguirre, Luis Jesús (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Una de las desventajas competitivas que enfrentan la mayoría de las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) en el Perú es la forma de gestión: totalmente informal y poco profesional, debido a una carencia o poco ...
  • Turismo y medio ambiente Los residuos sólidos y sus efectos en la región Cusco 
    Sotomayor-Cabrera, Arístides (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Se estima que el 50% del total de residuos sólidos generados en la cuenca del Vilcanota, en la región Cusco, son vertidos en las márgenes de los ríos, carreteras, canales de agua y chacras, entre otros. De esta forma, el ...
  • El arte de validar modelos de simulación: Lineamientos para el análisis estadístico en el mercado de combustibles 
    Taquía-Gutiérrez, José-Antonio (Universidad de LimaPerú, 2008)
    La posibilidad de representar la realidad con un modelo de simulación y analizar los resultados que dicho modelo genera, no deja de tener cierto detalle que nos acerca al concepto de ‘arte’. Si mencionamos que etimológicamente ...
  • Estimado del costo de inversión 
    Márquez-Robles, José; López-Sandoval, Eduardo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    El artículo presenta los criterios más adelantados que se manejan para realizar un costeo primario de los proyectos industriales, los que servirán a los evaluadores para poner parámetros y límites a las inversiones en las ...
  • La verdad tras el discurso. Formación profesional en el nuevo milenio 
    Ruiz-Ruiz, Marcos-Fernando (Universidad de LimaPerú, 2011)
    ¿Dónde está la verdad que todo profesional debe buscar? ¿Cómo identificarla y aprender a distinguirla de posibles falacias? ¿Qué relación guarda con el discurso económico y liberal del siglo XXI? ¿Hasta qué extremo los ...
  • Metodología de modelamiento de un sistema de transporte urbano. 
    Barreno-Vereau, Emma; Cabrera-Gil-Grados, Ezilda-María; Millones-Rivalles, Rosa (Universidad de Lima, 2008)
    En Lima, como en otras ciudades del mundo, diariamente sufrimos el problema del sistema de transporte; sin embargo, los académicos se han manifestado en muy pocas oportunidades sobre cómo ha cerle frente al desafío que ...

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