Estudio de mejora integral en la empresa de pastelería Claudia Cupcakes

Martínez-Montalvo, Daniela; Pérez-Blas, Elio

dc.contributor.advisor	Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie	es_PE
dc.contributor.author	Martínez-Montalvo, Daniela	es_PE
dc.contributor.author	Pérez-Blas, Elio	es_PE
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Martínez Montalvo, D. y Pérez Blas, E. (2015). Estudio de mejora integral en la empresa de pastelería Claudia Cupcakes (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3293
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3293	en
dc.description.abstract	For the recent research, it was decided to make a study of comprehensive improvement of processes in the company Claudia Cupcakes EIRL, for which, taking into account the knowledge acquired throughout the career of Industrial Engineering, some improvements proposals were raised to the problems identified in the company, in order to contribute to their growth and development.	en
dc.description.abstract	Para el presente trabajo de investigación, se decidió hacer un estudio de mejora integral de los procesos en la empresa Claudia Cupcakes E.I.R.L., para lo cual, tomando en cuenta los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial, se plantearon algunas propuestas de mejoras para los problemas identificados en la empresa, a fin de contribuir a su crecimiento y desarrollo.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional Ulima	es_PE
dc.subject	Continuous improvement	en
dc.subject	Pastry shops	en
dc.subject	Pastelerías	es
dc.subject	Mejora continua	es
dc.subject.classification	Ingenierías / Ingeniería industrial	es
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.title	Estudio de mejora integral en la empresa de pastelería Claudia Cupcakes	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_PE