Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita

Valverde-Galarza, Gabriela-del-Pilar; Becerra-Arriola, Katia-Elisabet

dc.contributor.advisor	Salinas-Pedemonte, Pedro-Arturo	es_PE
dc.contributor.author	Becerra-Arriola, Katia-Elisabet	es_PE
dc.contributor.author	Valverde-Galarza, Gabriela-del-Pilar	es_PE
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Becerra Arriola, K. E. y Del Pilar Valverde Galarza, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3327
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3327	en
dc.description.abstract	In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.	en
dc.description.abstract	En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional Ulima	es_PE
dc.subject	Goose	en
dc.subject	Snack foods	en
dc.subject	Market research	en
dc.subject	Industrial projects	en
dc.subject	Snacks de oca	es
dc.subject	Estudio de mercado	es
dc.subject	Proyectos industriales	es
dc.subject	Oca	es
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.subject.classification	Ingenierías / Ingeniería industrial	es
dc.title	Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_PE