Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición

Salazar-Pacheco, Claudia; Guzmán-Condor, Verónica

dc.contributor.advisor	Lizárraga-Portugal, Carlos-Augusto	es_PE
dc.contributor.author	Guzmán-Condor, Verónica	es_PE
dc.contributor.author	Salazar-Pacheco, Claudia	es_PE
dc.date.accessioned	2017-07-06T14:11:03Z
dc.date.available	2017-07-06T14:11:03Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Guzmán Condor, V. y Salazar Pacheco, C. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/4462
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/4462	en
dc.description.abstract	El presente proyecto tiene como finalidad mostrar la posibilidad de crear un restaurante de comida saludable con asesoría nutricional en la zona de Sanhattan del distrito de San Isidro. El servicio busca complacer al consumidor presentándole platos innovadores, rápidos y personalizados de alta calidad.	es
dc.description.abstract	This project aims to show the possibility of creating a healthy food restaurant with nutritional advice in the Sanhattan area of San Isidro district. The service seeks to please the consumer by presenting innovative, fast and personalized dishes of high quality.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - Ulima	es_PE
dc.subject	Industrial engineering	en
dc.subject	Restaurant management	en
dc.subject	Food service	en
dc.subject	Administración de restaurantes	es
dc.subject	Servicios de comidas	es
dc.subject	Ingeniería industrial	es
dc.subject.classification	Ingenierías / Ingeniería industrial	es
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.title	Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_PE