Resumen:
En 1912, bajo el eslogan ‘Menos trabajo para mamá’, se inauguró el primer establecimiento
de comida rápida de los Estados Unidos. El también conocido
‘Fast Food’, un estilo de alimentación en donde los alimentos se preparan y se
sirven para satisfacer un consumo rápido, actualmente domina gran parte del
mundo en el que vivimos. Nuestro país no es un caso aparte. “América es el
continente en el que con mucha diferencia se gasta más en este tipo de comida
ya que concentra el 47% del consumo global”. (Moneo, 2011)
Es probable que conceptos tan importantes como ‘globalización’ y ‘consumismo’
hayan contribuido de sobremanera para hacer posible la difusión y
expansión de la comida rápida alrededor del mundo. Vivimos en una época
en la que los medios de comunicación y los progresos tecnológicos disminuyen
cada vez más las distancias entre países, integrando así el mundo la forma
política, social, cultural y, sobretodo, económica. Por otro lado, producto de
este fenómeno global, han surgido las sociedades de consumo.