Astete-Ponce, Sofía-Madeleine; Cossío-Montes-de-Oca, Ernesto-Alonso; Mendaña-Borzacconi, Renzo; Panta-Tejada, Daniella-Alessandra; Rodríguez-Macedo, María-Alejandra
(Universidad de Lima, Facultad de Ciencias Empresariales y EconómicasPerú, 2017)
Evalúa la viabilidad comercial, técnica, legal y financiera de implementar un proyecto para la elaboración de una bebida lista para tomar en base a gin.
En el estudio de mercado, se ha considerado al mercado objetivo a ...