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dc.contributor.author | Paz-Castillo-Berríos, Juan | |
dc.contributor.other | Paz-Castillo-Berríos, Juan | es_PE |
dc.date.accessioned | 2018-12-05T14:03:18Z | |
dc.date.available | 2018-12-05T14:03:18Z | |
dc.date.issued | 1995 | |
dc.identifier.citation | Paz Castillo Berríos, J. (1995). Estudio químico de la alga roja. Ingeniería Industrial, (14), 27-36. doi:http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1995.n014.2743 | es |
dc.identifier.issn | 1025-9929 | es_PE |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/7389 | |
dc.description.abstract | Analiza la composición química de un alga de la clase Rhodophyceae, que abunda en el litoral peruano, la Grateloupia doyphora, con la intención de difundir su empleo, ya que representa una buena fuente proteica que podría contribuir a solucionar en algo los problemas de deficiencia nutricional, especialmente en los sectores de nuestra población que se ven más afectados. | es |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | en |
dc.publisher | Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial | es_PE |
dc.relation.uri | https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2743/2647 | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
dc.source | Universidad de Lima | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - Ulima | es_PE |
dc.subject | Algas rojas | es |
dc.subject | Plantas-Análisis | es |
dc.subject | Gymnogongrus furcellatus | en |
dc.subject | Plants-Analysis | en |
dc.subject.classification | Ciencias / Química | es |
dc.title | Estudio químico de la alga roja | es |
dc.type.other | Artículo | es_PE |
dc.identifier.journal | Ingeniería Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | Perú | es |
dc.description.peer-review | Revisión por pares | es_PE |
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