Resumen:
Habiendo culminado la primera
fase del proyecto
“La triangulación oral: sobre el
comer, el beber y el hablar en
la cultura peruana”, circunscrita
a la ciudad de Lima, ahora
se incidirá en los modos que
revisten las prácticas del comer,
beber y hablar en otras zonas
del país. Se estudiarán los casos
de Cusco e Iquitos.