Ingeniería Industrial: Envíos recientes

  • Explotación del palmito de pijuayo 
    Márquez-Robles, José; López-Sandoval, Eduardo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Este artículo presenta un perfil sobre la industrialización del palmito de pijuayo en conserva, envasado en latas de 800 y 400 gramos, destinado al mercado nacional y al mercado francés. Cabe destacar que la fábrica se ...
  • El desarrollo de la artesanía y su formalización empresarial 
    Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Hoy en día, la artesanía está situada como una de las grandes actividades comerciales exportadoras a escala mundial, por lo cual nuestro país podría comenzar a activar este sector de una forma empresarial, teniendo como ...
  • Finanzas y organizaciones familiares en el siglo XXI 
    Cáceres-Rosell, Augusto (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Para llegar a ser más competitivas y mantenerse al ritmo del mercado, las empresas familiares deben respaldarse por medio de un adecuado manejo financiero –necesario para ampliar sus oportunidades– y, de esta manera, ...
  • Neuroprótesis: Hacia un futuro de cuerpos cibernéticos 
    Castellanos-Pantoja, Walter (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Hace veinte años, Masamune Shirow pronosticó que en un futuro cercano será posible crear entidades cibernéticas mediante la integración de dispositivos biomiméticos al cuerpo humano. Muchas veces la realidad supera la ...
  • Perspectivas de procesamiento y uso del carbón mineral peruano 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Este artículo presenta las principales zonas de yacimientos y reservas de carbón mineral en el Perú, los tipos, usos y aplicaciones del carbón mineral; los procesos avanzados basados en tecnologías limpias para la ...
  • Producción de agua potable a partir de agua de mar por destilación y ósmosis inversa 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    En el presente artículo se examinan las tecnologías de mayor aplicación en la actualidad para producir agua fresca a partir de agua de mar, considerando aspectos técnicos y costos de producción. Se comparan los sistemas ...
  • Diseño de un proceso experimental para la producción de papaína liofilizada 
    Quino-Favero, Javier; Bernal-Portilla, Nora; Yácono-Llanos, Juan-Carlos (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Se describe el diseño de un proceso tecnológico para la obtención de papaína purificada a partir del látex fresco del fruto verde de Carica papaya. El látex fresco del fruto es resuspendido en buffer con agentes protectores ...
  • ¿Qué es la ética de la empresa? 
    Sobrevilla-Alcázar, David (Universidad de LimaPerú, 1999)
    En este artículo pretendemos ofrecer una idea de la ética de la empresa y de algunos de los principales problemas que plantea. En la primera parte nos referiremos a la ética en general, y en la segunda, que se publicará ...
  • Extracción y caracterización de pectinas obtenidas a partir de frutos de la biodiversidad peruana 
    Chasquibol-Silva, Nancy; Arroyo-Benites, Edmundo; Morales-Gomero, Juan-Carlos (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Se determinó el análisis de pectina en varias especies frutales de la biodiversidad pe rua na de origen costeño, andino y amazónico. La extracción y caracterización de las pec ti nas se realizó en los frutos del níspero ...
  • Materiales bioinorgánicos de paladio con compuestos orgánicos derivados de la tiosemicarbazona de actividad antitumoral 
    Hernández-Gorritti, Wilfredo-Román; Paz-Castillo-Berríos, Juan; Vaisberg-Wolach, Abraham; Spodine-Spiridonova, Evgenia ; Richter, Rainer; Beyer, Lothar (Universidad de LimaPerú, 2008)
    El presente trabajo informa acerca de la preparación, caracterización y actividad anti tu moral de nuevos compuestos orgánicos (ligantes) del tipo tiosemicarbazona, RCH=N-NHC(S)-NH2 [R=pirrol-2-carboxaldehído y tiofeno ...
  • Proyecto de fabricación de tuberías de cobre 
    Briceño-Reynel, Adolfo (Universidad de LimaPerú, 2008)
    El proyecto de instalación de una planta industrial para la fabricación de tuberías de cobre en nuestro país y en la región andina, del mismo modo que otros estudios, tuvo dos momentos fundamentales: el primero, constituido ...
  • Gestión, planificación y control de la producción 
    Barcelli-Gómez, Guillermo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    El objetivo fundamental de este artículo es proponer un punto de partida que permita un adecuado desarrollo de la administración de la función o sistema de producción de las empresas nacionales, en el convencimiento de su ...
  • “Perú Ahora”: Una marca país 
    Brigneti-Badiola, Héctor (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Con ocasión de las cumbres ALC-UE y APEC que se realizaron este año en nuestro país, se difundió la marca “Perú Ahora”; ocasión que no se podía desaprovechar con el fin de promover nuestra imagen para captar la atención y ...
  • Aplicación del Balanced Scorecard como metodología de gestión en las mypes y pymes peruanas 
    Córdova-Aguirre, Luis Jesús (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Una de las desventajas competitivas que enfrentan la mayoría de las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) en el Perú es la forma de gestión: totalmente informal y poco profesional, debido a una carencia o poco ...
  • La biotecnología en el impacto ambiental y su aplicación en el Perú 
    Vitteri-Zumarán, Julio; Flores-Paucarima, Abad (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Los microorganismos tienen una amplia versatilidad bioquímica; juegan un papel importante en el ambiente debido a que reciclan la materia a través de los ciclos biogeoquímicos. Esta capacidad ha sido explotada en el manejo ...
  • Turismo y medio ambiente Los residuos sólidos y sus efectos en la región Cusco 
    Sotomayor-Cabrera, Arístides (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Se estima que el 50% del total de residuos sólidos generados en la cuenca del Vilcanota, en la región Cusco, son vertidos en las márgenes de los ríos, carreteras, canales de agua y chacras, entre otros. De esta forma, el ...
  • El arte de validar modelos de simulación: Lineamientos para el análisis estadístico en el mercado de combustibles 
    Taquía-Gutiérrez, José-Antonio (Universidad de LimaPerú, 2008)
    La posibilidad de representar la realidad con un modelo de simulación y analizar los resultados que dicho modelo genera, no deja de tener cierto detalle que nos acerca al concepto de ‘arte’. Si mencionamos que etimológicamente ...
  • Financiación y costo de capital de un proyecto industrial en una empresa peruana 
    Cáceres-Rosell, Augusto (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Este artículo muestra la importancia de determinar la mejor combinación de financiación de un proyecto. El autor analiza el costo del capital de la empresa comparándolo con la tasa financiera de rendimiento, definiendo así ...
  • Estimado del costo de inversión 
    Márquez-Robles, José; López-Sandoval, Eduardo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    El artículo presenta los criterios más adelantados que se manejan para realizar un costeo primario de los proyectos industriales, los que servirán a los evaluadores para poner parámetros y límites a las inversiones en las ...
  • Los residuos agroindustriales en la construcción civil en Brasil 
    Savastano, Holmer; Rosario, Samuel; Flores, Carlo; Araujo, Reginaldo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    El objetivo del presente trabajo es analizar la posibilidad de aprovechamiento de residuos y subproductos de la extracción y del procesamiento de fibras vegetales para reciclaje, en materiales para la construcción civil ...

Buscar en el repositorio


Listar

Mi cuenta