Repositorio Institucional Ulima

El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú

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dc.contributor.author Kleeberg-Hidalgo, Fernando
dc.contributor.other Kleeberg-Hidalgo, Fernando es_PE
dc.date.accessioned 2018-12-05T19:59:44Z
dc.date.available 2018-12-05T19:59:44Z
dc.date.issued 1994
dc.identifier.citation Kleeberg Hidalgo, F. (1998). El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú. Ingeniería Industrial, (11), 91-103. doi:http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1994.n011.2839 es
dc.identifier.issn 1025-9929 es_PE
dc.identifier.uri http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/7403
dc.description.abstract El apreciado sabor y el alto valor económico son dos factores que han contribuido a la sobreexplotación del camarón de río, es por ello que la crianza intensiva del camarón gigante se presenta como una alternativa de sustitución, por la facilidad y productividad en su cultivo. es
dc.format application/pdf
dc.language.iso spa en
dc.publisher Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial es_PE
dc.relation.uri https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2839/2731
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ en
dc.source Universidad de Lima es_PE
dc.source Repositorio Institucional - Ulima es_PE
dc.subject Productos pesqueros es
dc.subject Acuicultura es
dc.subject Camarones de río es
dc.subject Fishery products en
dc.subject Aquaculture en
dc.subject Macrobrachium en
dc.subject.classification Industria / Industria pesquera es
dc.title El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú es
dc.type.other Artículo es_PE
dc.identifier.journal Ingeniería Industrial es_PE
dc.publisher.country Perú es
dc.description.peer-review Revisión por pares es_PE


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