Resumen:
Esta investigación propone el desarrollo de un
arreglo de celdas microbianas de combustible
(CMC) para un eficiente tratamiento de
reducción de la alta demanda química de
oxígeno (DQO) en efluentes de la industria
cervecera. El estudio evaluará la capacidad de
tratamiento de estos efluentes a largo plazo,
utilizando CMC y optimizando los parámetros
operativos para alcanzar las máximas tasas
de tratamiento volumétrico y recuperación
de energía. Las CMC representan la solución
tecnológica más conveniente, debido a su
mínimo consumo energético frente a otras
alternativas tecnológicas, con el beneficio
adicional de que pueden generar su propio
potencial eléctrico