Carrera de Ingeniería Industrial: Envíos recientes

  • La producción de salvado a partir del afrecho cervecero 
    Chirinos-Cuadros, Carlos-Ricardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
  • Aprovechamiento del caracol marino (Thais chocolata) en el Perú 
    Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Describe el caracol marino, su ubicación taxonómica, habitat y distribución geográfica. Desarrolla además aspectos estadísticos, económicos y de composición química así como su valor nutritivo. También incide en la ...
  • Panificación 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    El pan es producido por diferentes procedimientos. El procedimiento particular utilizado depende de muchos factores, que incluyen tradición, cantidad (costo) y tipo de energía disponible, características de la harina de ...
  • La ética comunitaria y el rol de la universidad 
    Apéstegui-Estrada, Aquiles (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Desarrolla aspectos como la persona humana y la dignidad, el carácter social de la moral, la evolución de las costumbres y el rol de la universidad en la ética comunitaria.
  • Rol del ingeniero industrial en la coyuntura actual 
    Márquez-Robles, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    No podemos referirnos al futuro de la Ingeniería Industrial ni la reto que recibimos los que hoy ejercemos la profesión sin hacer una historia breve del por qué estamos en la situación actual.
  • La energía fósil en el Perú 
    Fernández-Baca, Marco (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Desarrolla una visión del petróleo en el mundo, el caso de la Brea y Pariñas, la responsabilidad de la empresa pública estatal, la perforación de pozos petroleros, así como su producción, refinación y logística. Por último, ...
  • La producción y los Sistemas de Información 
    Wong-Campos, Pedro (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
  • El gerente de abastecimiento y su campo de acción en la empresa 
    Salas-Schwarz, Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Abastecimiento o aprovisionamiento, como se le conoce, es la función logística mediante el cual se realiza el proceso para proveer a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento. Su concepto es sinónimo ...
  • Extracción del aceite de jojoba 
    Díaz-Garay, Bertha (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Las semillas de jojoba contienen aproximadamente un 48% peso de aceite. La experiencia acumulada muestra de que hay problemas especiales para extraer el aceite mediante equipo convencional en esta rama de la industria. Se ...
  • Estudio químico de la alga roja 
    Paz-Castillo-Berríos, Juan (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Analiza la composición química de un alga de la clase Rhodophyceae, que abunda en el litoral peruano, la Grateloupia doyphora, con la intención de difundir su empleo, ya que representa una buena fuente proteica que podría ...
  • Administración de la energía 
    Fernández-Baca, Marco (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    El panorama de la escasez de la energía en el mundo tiene un significado especial para países como el Perú, dotado de recursos abundantes, entre los cuales los de energía representan uno de los pilares de su futuro desarrollo ...
  • Las nuevas realidades y la ingeniería industrial 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Estamos conscientes que los estudiantes universitarios que están egresando en la actualidad serán los ingenieros industriales que utilizarán la plenitud de sus capacidades profesionales en pleno siglo XXI para trabajar en ...
  • Ingeniería industrial ¿Total? 
    Barcelli-Gómez, Guillermo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Los nuevos enfoques de gestión incluyen en su denominación la palabra TOTAL, dando a entender que se trata de obtener la participación TOTAL del personal de la empresa y de que se llegará a la organización en su totalidad, ...
  • Estimación robusta en poblaciones finitas utilizando modelos de regresión múltiple 
    Mitacc-Meza, Máximo; Vásquez-Urbano, Félix; Castillo-Crespo, Carlos-Humberto (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Presenta una teoría de estimación robusta para el total poblacional de la variable de interés.
  • El impacto de las compras en las utilidades 
    Salas-Schwarz, Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    En las organizaciones existentes tanto en el sector público como en el privado, las compras dependen de los materiales y servicios ofrecidos por las empresas. Por consiguiente, las compras constituyen una de las funciones ...
  • La riqueza del mar peruano 
    Vitteri-Zumarán, Julio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
  • La enseñanza de la ingeniería industrial 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    La enseñanza de la ingeniería industrial de hoy se orienta a la preparación de aquellos profesionales que trabajarán en un ambiente dominado por la ciencia y la tecnología; y que requieren de toda la plenitud de sus ...
  • La evaluación del impacto ambiental como un componente de los proyectos de desarrollo 
    Olarte-Navarro, Bertha (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Los países subdesarrollados como el nuestro enfrentan serios problemas que los gobiernos de turno tratan de resolver, como son la superpoblación, la inmigración a la capital, el desempleo, el deterioro de la calidad de ...
  • Una visión del futuro de la energía en el Perú 
    Fernández-Baca, Marco (Universidad de LimaPerú, 1995)
    El panorama de la escasez de la energía en el mundo tiene un significado especial para países como el Perú, dotado de recursos abundantes, entre los cuales los de energía representan uno de los pilares de su futuro desarrollo ...
  • Área de compras en una empresa industrial 
    Salas-Schwarz, Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Normalmente se juzga la labor de compras en función de la producción; otros han tratado de hacerlo buscando un método científico uniforme para evaluar las actividades de compra. En ese sentido, este artículo muestra una ...

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